科学の視点で’おいしさ’を見つめ直す、新しいシリーズ本です。 「Νοστιμο（ノスティモ）」はギリシャ語で「おいしい」の意味です。 あらゆる科学的尊敬の意味を込めて。
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4月13日（金）
『おいしさの科学』Vol.3
発刊です!!
科学の視点で’おいしさ’を見つめ直す、新しいシリーズ本です。
「Νοστιμο（ノスティモ）」はギリシャ語で「おいしい」の意味です。
あらゆる科学的尊敬の意味を込めて。
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